Komitmen jelas
Taiwan semakin diiktiraf sebagai destinasi mesra pelancong Muslim, dan salah satu usaha utama yang dilakukan oleh negara ini adalah dalam memastikan restoran dan perniagaan makanan mendapat pensijilan halal yang sah. 

Menurut Timbalan Ketua Pengarah Pentadbiran Pelancongan, MOTC, Chou Ting-chang terdapat lebih 400 restoran dan outlet yang sudah mendapat sijil halal di negara Taiwan. 

Walaupun ia nampak relatif kecil berbanding Malaysia dan Indonesia, namun kesedaran dan inisiatif semakin meningkat. 

Komitmen Taiwan dalam aspek ini semakin jelas, terutama dengan peningkatan jumlah pelancong Muslim yang datang ke negara ini.

Berikut adalah 3 restoran yang berkomitmen mendapat sijil halal dan mesra pelancong muslim rekomendasi dari tim Kinihalal.  

MOUNA RESTAURANT

Pengasasnya Mounia Elaychia yang sudah bermastautin di Taiwan lebih 22 tahun, dan berkecimpung dalam perniagaan F&B di Taiwan lebih dari 10 tahun. Restoran Mouna menyediakan makanan hidangan yang lazat dari Maghribi dan India mendapat pensijilan halal yang sah. 

Komitmen syarikat ini untuk mendapatkan pensijilan halal dalam produk F&B halal bagi memenuhi permintaan bukan sahaja dari pelancong muslim tetapi juga penduduk bandar Taipei yang mahukan kepelbagaian citarasa kulinari. Restoran ini memiliki sijil halal dari pengiktirafan dari badan berkuasa Chinese Muslim Association (CMA).

Menurut Mounia, kesedaran rakyat Taiwan yang bukan beragama Islam tentang halal sudah meningkat. 

Malah katanya, dia sering kali diundang ke siaran media utama di Taiwan menceritakan tentang produk halal. 

FULL BELLY HK-STYLE RESTAURANT

Restoran ini terletak di Pusat Seni Tradisional Kebangsaan (National Center for Traditional Arts)  di Daerah Yilan, Taiwan. Ia adalah satu-satunya restoran di  timur laut Taiwan yang telah menerima pensijilan sebagai Mesra Muslim. 

Terkenal dengan hidangan kulinari dari  Hong Kong, restoran ini telah melaraskan menunya untuk memenuhi citarasa pelancong dan pengunjung Islam. 

Kami diberitahu, renovasi dapur dan tempat makan yang membahagikan restoran itu ke dua bahagian (halal dan tidak halal) telah menelan belanja yang tinggi namun tidak mematahkan semangat pemilik restoran He Fei Da, untuk memberikan yang terbaik kepada pelancong dan pelanggan Muslim dari Taiwan. 

E-JING CAFE

Dua tahun yang lalu, Sharon pemilik E-Jing cafe yang terletak di Luodong, Yilan ini, sudah 12 tahun berpengalaman dalam industri F&B, berkecimpung dan memastikan kafenya mendapat pensijilan halal.

Beliau sedar bahawa peluang untuk ekosistem industri halal masih terbatas, terutamanya kandungan halal disebabkan oleh kekangan dalam mendapatkan bahan-bahan halal namun ini tidak mematahkan semangatnya.

Usaha Sharon ini mungkin tidak ternampak impak besar namun ini adalah usahanya untuk menjadikan pengalaman pelancongan pelancong-muslim lebih selesa dan terjamin halal.

Ditulis Syilda Ismail, yang berkesempatan mengikuti lawatan Salam Taiwan selama 6 hari 5 malam.