张庆信说,为了探讨把肉骨茶列为大马传统美食,部门将邀请非穆斯林试吃猪肉肉骨茶,同时也会邀请穆斯林试吃清真肉骨茶。
他声称,肉骨茶最重要的原料是药材,虽然最初是以猪肉烹煮,但之后有人开发各种版本的肉骨茶,包括鸡肉、海鲜或羊肉肉骨茶。
“所以肉骨茶最重要的是药材,不是其他的。如果有药材,我们加入海鲜,那就是海鲜(肉骨茶)。”
张庆信说,为了探讨把肉骨茶列为大马传统美食,部门将邀请非穆斯林试吃猪肉肉骨茶,同时也会邀请穆斯林试吃清真肉骨茶。
他声称,肉骨茶最重要的原料是药材,虽然最初是以猪肉烹煮,但之后有人开发各种版本的肉骨茶,包括鸡肉、海鲜或羊肉肉骨茶。
“所以肉骨茶最重要的是药材,不是其他的。如果有药材,我们加入海鲜,那就是海鲜(肉骨茶)。”
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